Sonbaharın habercisi her sene İlkkurşun Köyümüzde başlayan imece usulü hazırlıklardır. Yaz mevsiminin sıcaklığını kış sofralarınıza taşıyan köyümüz bu sene de sizin sofralarınıza eşlik etmeye hazırlanıyor.
Hasatla birlikte kış hazırlıklarına başlayan Hatice Teyze ve köyümüzün kadınları, geleneksel yöntemle yetiştirilen salçalık domatesleri yıkar, biberleri temizler, kazanlarda kaynatırlar. Kaynatılan domatesler ve biberler belirli zamanlarda karıştırılarak Ege’nin güneşinde özdeşleşmeyi bekler. Tadı ve rengiyle doğal ev salçası sizlerin mutfağında el emeği ile yer almayı bekliyor.